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木金乡:举办农村厨师食品安全知识培训班
日期:2019-01-11 13:57    阅读:

木金乡:举办农村厨师食品安全知识培训班

  

7月16日,为提升全乡农村集体聚餐厨师的食品安全意识,进一步规范农村集体性聚餐行为,有效防控群体性食物中毒等食源性疾病的发生,木金乡举办农村厨师食品安全知识培训班,共128人参加。培训班上,宣传和解读了国家关于农村集体聚餐的相关法律、政策和信息,同时以各类典型食品安全事件案例为切入点,对农村集体聚餐食品安全事件的预防措施、食品采购、加工环境、操作过程、消洗消毒、食品留样、事故报告等各方面进行了系统的培训。
此次培训,有效提高了乡村厨师食品卫生安全知识的水平,为预防农村集体聚餐食物中毒事件的发生打下了扎实的工作基础,为消除农村食品安全隐患提供了有力保障。

 

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